鱼香鸡丝 （减脂期也可以吃）

1、准备鸡胸肉两块（我用的是鸡大胸、小胸也是一样的）清洗干净备用

2、将清洗干净的鸡胸肉切丝

3、放入生抽、白糖、蚝油抓拌均匀

4、加入淀粉继续搅匀

5、这是搅匀后的样子

6、准备好葱花、蒜末

7、锅中放入少许食用油将鸡丝炒熟盛出备用

8、再放入少许食用油先炒胡萝卜

9、将青椒丝、木耳丝也与胡萝卜一起过油后

10、锅中放入准备好的葱末、蒜末爆香

11、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

12、加入生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、醋一勺放入锅中炒香

13、再倒入刚才炒熟的鸡胸肉丝、胡萝卜、青椒以及木耳翻炒几下

14、翻炒好的样子

15、酸甜鲜香