香煎虾饼的做法

1、所有材料

2、先把虾洗干净，去掉虾头，去虾头的同时把虾肠也一并拉出

3、把虾壳拨出

4、再用牙签把虾线挑出

5、清理好虾肠和虾线之后用少许的盐抓洗一次

6、所有虾都去壳后，用刀把虾拍散，千万不要用剁的，用剁的煎出来的口感不Q弹，所以一定要用拍的

7、泮葱切碎

8、把除了洋葱之外的材料都加到虾肉中，用筷子向着同一个方向搅拌至起浆

9、把洋葱碎加入到已搅拌至起浆的虾中

10、用小勺子，舀一勺的虾肉至煎锅中

11、煎至金黄翻面至熟即可出锅，没渗其它的肉半斤的虾肉就这么多