大丰收菜的做法

1、将豆角摘去两头。

2、土豆去皮。

3、将青椒去籽。

4、将豆角切成小段。

5、将土豆切成块。

6、茄子切成块。

7、番茄切成块。

8、青椒切成块。

9、起锅烧油，油热后，放入葱花和蒜瓣。

10、放入五香粉。

11、倒入番茄块、青椒块、土豆块、茄子块。

12、放入豆角。

13、炒至蔬菜熟透，放入一勺酱油、鸡精、白糖、适量盐调味。

14、出锅装碗即可。