香烧茄块的做法
1、茄子洗净、切块、泡水
2、锅中烧热、加菜油、加蒜末和干辣椒、翻炒
3、倒入茄子块、翻炒
4、炒一会后加点鸡精、盖上锅盖焖一会儿，将茄子焖软，至成熟时加点盐
5、翻炒、起锅，撒点葱花
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1、茄子洗净、切块、泡水
2、锅中烧热、加菜油、加蒜末和干辣椒、翻炒
3、倒入茄子块、翻炒
4、炒一会后加点鸡精、盖上锅盖焖一会儿，将茄子焖软，至成熟时加点盐
5、翻炒、起锅，撒点葱花