1、牛肉切小段，加放盐、料酒、姜片、孜然粉研制备用。
2、新鲜的山黄皮叶子洗清备用。
3、拿一块牛肉放到一片叶子的背面，卷起来，用半根牙签插进去固定好。
4、放入花生油加热。
5、倒入包好山黄皮叶的牛肉，三分钟，即可出锅。
