1、咸肉切片焯水，豆腐皮切丝焯水，姜切丝 蒜拍碎，干辣椒切圈。青蒜切末。
2、锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精。
3、豆腐皮上铺姜丝。
4、咸肉码放在上面。
5、好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
6、上锅蒸30分钟。
