用鱼肉做的汉堡豆腐饼

汉堡豆腐饼使用材料

主料：豆腐(北) 200克 加吉鱼 150克

辅料：鸡蛋 50克 土豆（黄皮） 35克

调料：香油 5克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 5克 植物油 30克 盐 3克 姜 5克

汉堡豆腐饼详细制作步骤

1. 鱼肉（加吉鱼）剁成泥，豆腐捏干水分；2. 马铃薯（土豆）煮熟捣成泥，葱姜切成末；3. 所有材料与调味料拌匀，用手捏成乒乓球状；4. 油锅烧热放入少许油，以小火将球状的馅一个一个用锅铲压平煎，双面煎至焦黄即可。

汉堡豆腐饼制作提示

乍看之下以为是饼干，可以夹在面包里再加些生菜，吃起来可别有风味。

汉堡豆腐饼营养价值