双果牛奶西米露

双果牛奶西米露

原料：西米、牛奶、无花果、火龙果、吉锦凤梨穗桂圆干、另凉开水一大碗。

做法：

    1. 锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右，关火，盖上盖子焖7-8分钟。

    2. 西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

    3. 再准备一锅开水，下入桂圆干、西米，煮至完全透明，捞起，在凉开水中过一遍，沥去水分后，倒入牛奶中。

    4. 用挖球器挖出火龙果果肉；无花果取果肉，切碎。

    5. 将无花果肉，火龙果球一起倒入西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。