如何做白菜炖豆腐

1、将白菜洗净并切成段，将豆腐切成小块，将五花肉切成薄片，将葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至出油。加入葱姜蒜爆香，接着加入白菜翻炒均匀。

3、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟左右。加入豆腐块继续炖煮5分钟左右，最后加入适量盐和生抽调味，用大火收汁即可。