怎么做牛肉臊子汤

牛肉的营养价值很畜高，含有多种对身体有用心营养物质维生素和矿物质，在加上豆腐和豆角的营养成分，营养价值更佳，怎么做牛肉臊子汤营养健康？请看下面详情：

食材

牛肉 适量

豆腐 适量

豆角 适量

植物油 适量

酱油 适量

食盐 适量

葱 适量

鸡精 适量

生姜 适量

十三香 适量

方法/步骤

牛肉切成小丁，加入适量葱丁，生姜，酱油，十三香，鸡精，食盐换搅拌均匀入味。

新鲜豆腐切成小丁备用。如下图所示范。

豆角洗净切成如下的角小丁备用，别切的太大，要不影响口感。

上炒锅加油，油烧至6成熟，倒入搅拌均匀的牛肉爆炒一会。

倒入切好的豆角，用勺子来回翻炒。

放入适量食盐，十三香炒煮入味。

3分钟好后,倒入提前准备好的开水。

中火烧煮开后，放小火再慢火煮着入味。

十五分钟后，加入切好的豆腐丁，再次盖上锅盖烧10分钟左右，就好了。下一碗面条淋上，搅均匀吃着味道更美哦。