餐饮类店铺管理与店内广告

店铺的经营成功与否，店内广告也占有相当大一部分，一个好的店内广告，能吸引更多的顾客光临。下面主要介绍店内广告的几种形式和注意事项。

工具/原料

店铺

管理阶层

招牌

店铺的招牌是给顾客的第一印象，所以招牌的制作非常重要，招牌要大，颜色要鲜艳，招牌上的店铺名称要字迹清新，完整。最好店铺的名称要和招牌的颜色有明显的色差。

橱窗

如果说，招牌是给顾客的第一印象，那么橱窗就是吸引顾客光临的一个不可缺少的环节。橱窗的展示应该突出餐饮店铺的色特和主题。展示的菜肴除却品相之外，也应该明确标示价格。

店铺海报

店铺海报也是吸引顾客的一个手段，海报定期推出一款或多款打折/优惠，去吸引顾客光临，所以海报内容丰富，但不失简洁。突出一款或三款主题色特最为适宜，明确标示消费打折或优惠内容。

品目菜单

菜单应以图多字少为主，虽然这样的菜单在成本制作上有所提高，不过可以减少顾客的盲点。特色主题佳肴应该图片加大处理，详细介绍，这也是介绍店铺的一个机会，避免顾客点餐不合理，减少顾客对于本店的满意度。

门面制作

门面或透视，或全视，总之要给顾客一眼可以初步了解店铺内的感觉，包括店内客流量，服务质量，店内菜肴质量。视觉与嗅觉上的诱惑也是刺激顾客消费的一个方面。

注意事项

现在，在一些大城市，也有把菜肴制作的全过程作为一个亮点进行餐饮宣传。

如有帮助，请点一下赞，评论一下，谢谢！