鲜芥菜头炒肉丝的做法

2025-09-24 05:55:24

1、鲜芥菜头切配

将鲜芥菜头洗净、滤干→将鲜芥菜头切片→将鲜芥菜头片切丝→将鲜芥菜头丝装盘备用。

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

2、小香葱切配

将小香葱洗净、滤干→将小香葱细切成葱花、葱末。

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

3、肉丝备制

尽量提前将肉丝煸炒好备用,若临时做,可将冰箱拿出的冻肉解冻→切肉片→将肉片切丝→姜丝切末→用食盐、马铃薯生粉、料酒、鲜酱油搅拌均匀→热油锅→下姜末煸→下肉丝翻炒→淋入农酱油略微增色,入味、提香→翻炒即可。

25如何煸炒制肉丝

鲜芥菜头炒肉丝的做法

1、将适量食用油倒入锅中→开火、加热(中火20s左右)→将香葱末置入热油锅中→顺势将鲜芥菜头丝置入锅中翻炒(不到1分钟)。→→→

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

2、用菜铲按压鲜芥菜头丝,在感觉软硬程度略软适中时→用菜盘略盛些水沿锅边淋入锅内→盖上锅盖焖制(1分钟左右)→揭开锅盖略微搅动翻炒。

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

3、加入适量食盐翻炒→加入预先煸制好的肉丝翻炒→加入适量的鲜酱油翻炒→关火并盛盘。

建议略加少许鲜酱油清炒即可,喜欢重口味、浓油赤酱的也可略加些耗油提鲜入味。

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

鲜芥菜头炒肉丝的做法

4、怎么样,不知您学会了吗?是不是很简单?那就抽空动手制作出属于自己的美味吧!

鲜芥菜头炒肉丝的做法

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢