河南特色-鲜肉小馄饨怎么做？

1、准备材料大葱切末，姜切末，干辣椒切断备用

1、肉糜里加盐、味精、料酒、生抽、老抽少许（只是调个色）、糖少许、姜末。（先别搅拌，还没完呢）😛

1、锅里加少许油，将干辣椒、花椒爆香。捞出，将油倒入肉糜中。刺啦～（这声音别提多好听了）

1、这时朝一个方向使劲搅拌搅啊搅～一直搅到粘稠就可以了

1、搅好了，开包吧！拿一张馄饨皮放上肉馅周围涂上水。嗯，就这样。

2、交叉折叠再把两面的肉馅周围涂上水

3、就好了，是不是很漂亮

1、再来一张看，一个个的很可爱吧！好了，要下锅煮了。

2、这时准备一下配料吧！碗里放紫菜、香菜、虾米（我不喜欢就没放）、盐、鸡精、醋、香油。好了，就只剩等馄饨出锅了。😴

3、哇～好香好香