1、猪肉切成小段;

2、猪肉里面让人淀粉抓拌均匀;

3、起锅烧油,下入切好的猪肉,然后油温升高复炸一遍;

4、捞出猪肉放入碗中,在炸辣椒;

5、另起锅烧油,下葱姜蒜;

6、下入炸好的猪肉,加入生抽;

7、放盐鸡精;

8、倒入水淀粉;

9、最后放入辣椒,翻炒均匀即可出锅;


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