发面千层饼怎么做？

1、在300克面粉里面加入3克酵母。

2、加入3克泡打粉。

3、加入3克盐。

4、加入5克白糖。

5、用210克温水和面。

6、揉成光滑的面团。

7、盖上盖子醒发至两倍大。

8、醒发好的面团不用揉，擀成面饼。

9、在面饼上面刷一层油。

10、撒上一些干面粉。

11、撒一些食盐。

12、然后边缘切几刀。

13、将每个边缘叠起来。

14、附上保鲜膜松弛五分钟。

15、然后再次擀薄。

16、在上面喷一层水。

17、撒上一些白芝麻。

18、再用擀面杖擀一下。

19、锅里刷油之后把饼放入锅里。

20、待底部定型之后，在上面刷一层油。

21、饼熟了以后切成块状就可以了。