在家如何自制酸奶？

1、酸奶的味道却是非常可口的，很多人都抵挡不住的诱惑，但是又被它的价格所限制，今天我就教大家如何在家中做出美味的酸奶。

1、首先将家中的电饭煲取出，把电饭煲的内胆拿出来，因为我们平时可能会用它来蒸米，里边会有一些杂质，用洗洁精把它清理干净，保证没有任何的油脂。

2、这样做是为了保证我们后来做出的酸奶不容易变质，如果电饭煲的内胆里边有油，那么酸奶那保质期将会很短。

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4、接着将内胆放入电饭煲中，将煮饭开关打开，煮的时候注意牛奶的温度，我们可以用食品温度计随时监测牛奶的温度。

5、等到温度达到38度到40度之间的时候让电饭煲处于保温状态，然后取出牛奶质量1/10左右的原味酸奶，倒入热牛奶中。

6、将电饭煲的盖子盖上，继续让电饭煲保温六小时左右，然后关闭开关，打开锅盖我们就能吃到美味的酸奶了。