玫瑰佛手枣怎么做
佛手味辛、苦、酸,性温,有疏肝解郁、理气宽胸的作用,多用于肝郁气滞,肝胃不和、胃脘胀痛,胸闷呕吐等症。玫瑰花治肝胃气痛。 枣为脾之果,脾病宜食之。此品理气和血,健脾益胃,平肝解郁,行气止痛,适于溃疡患者食用。 此前做的糖渍佛手,正是为此。没病也可以吃吃。对原方的猪油芥蒂于心,于是换做了核桃油,蒸好后直接加入,没有像猪油那样一同蒸煮。
用料:大枣200克,糖渍佛手10克,糖玫瑰5克,黄酒1小勺,核桃油1小勺
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