1、一鲜牛肉500g(一定要全瘦),五香粉,花椒粉

2、牛肉改刀,切成5×0.8的肉条

3、牛肉冷水娃胳欧入锅,加入八角、桂皮、料酒。大火烧开,撇去浮沫

4、芝麻洗净,小火炒熟

5、热劣川油起锅,小火把肉条的水分慢慢抄干!依次加入辣椒粉、花椒粉、五香摸压粉,起锅

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