雁门苦荞麦粉具有哪些食疗作用

苦荞麦粉就是用苦荞麦磨成粉,在以前,农村人经常食用苦荞麦粉,这是他们的主食之一,今天给大家介绍一下苦荞麦粉有哪些好的食疗作用。

苦荞麦粉的性能:荞麦味甘、性平;有益气力,续精神,利耳目、降气宽肠,健胃之功效。

苦荞麦粉与哪些食物相克:早在《食疗本草》中有记载,“荞麦难消,动热风,不宜多食”。意思是说,苦荞面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。

苦荞麦粉适合人群:一般人群均可食用,对于糖尿病人更为适宜。

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用;

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。