酸菜如何炒？
1、将腌制好的酸芥菜洗净，然后切成小段待用。
2、带皮的猪肥肉放锅中小火炼出油后，捞出油渣待用。
3、将酸芥菜放入锅中炒干水后淋入热油翻炒几分钟，然后倒入油渣和剁椒酱炒香就成了。
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1、将腌制好的酸芥菜洗净，然后切成小段待用。
2、带皮的猪肥肉放锅中小火炼出油后，捞出油渣待用。
3、将酸芥菜放入锅中炒干水后淋入热油翻炒几分钟，然后倒入油渣和剁椒酱炒香就成了。