怎么做酱香鸡蛋豆腐
1、豆腐切片备用；
锅中放油 放入豆腐 再倒入鸡蛋液；
煎至定型翻面煎另一面 两面金黄出锅装盘备用；
2、锅中放油放入葱姜蒜炒香 再放入酱油 蚝油 老抽十三香翻炒出香味；
再加入开水盐 鸡精翻炒均匀 再放入水淀粉 炒至汤汁浓稠；
3、将熬好的汤汁盛出一半备用；
再放入煎好的鸡蛋豆腐 倒入剩余的汤汁；
再用铲子分块 熬制入味 撒上香菜 辣椒丝即可出锅；
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