客家三杯鸡怎么做？
1、首先准备一杯酱油。
2、一杯米酒。
3、一杯花生油。
4、砂锅中放入姜、蒜。
5、干辣椒。
6、葱结。
7、泡好的干香菇。
8、再准备光鸡一只。
9、剁成小块。
10、装入砂锅中。
11、下入米酒。
12、酱油。
13、花生油。
14、然后盖上盖子。
15、烧开后小火煲15到20分钟。
16、中途多翻动几次，防止烧锅底。
17、最后收干汤汁即可。
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