红油辣子洋葱酥
1、洋葱去掉外皮洗净切碎。香料中肉蔻用刀背拍碎

2、炒锅烧热后倒油,放入香料,小火慢炸

3、炸出香味后捞出香料

4、将洋葱碎倒入锅中

5、炸至金黄

6、倒入辣子碎和芝麻一起炸出香味

7、放少许盐后关火,立即盛到碗里,避免热油将辣子炸糊。

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