开酸菜鱼店怎么经营

1、凝聚力高的团队

要想经营好一家酸菜鱼店，一定要有凝聚力比较高的团队，可以是夫妻，也可以是朋友入伙，只要都想这家店好起来，就得多付出。

2、优质的食品质量

酸菜鱼的主要就是鱼和酸菜，所以一定要确保这两个是优质的，不能糊弄顾客，更不能因为想多赚一些就降低质量。

3、贴心的顾客服务

顾客的服务属于衍生出来的口碑相传的重要因素，很多时候可能口味都类似，但是只要服务优于其他店面，来的回头客依旧很多。

4、支出和收入的对应

当然，用心经营店面和算计过多根本上是不冲突的，只要你能够保证你的支出和收入能够在一段时间内平衡，等时间长了就是积累的过程了。

1、各大平台的美食推荐

酒香也怕巷子深，一家新店如果想尽快被别人所熟知的话就少不了别人的推荐，当然这个推荐可以是试吃，也可以是美食博主的推荐，也可以是一些地区生活号的推荐。

2、公众号相关设置

一家自己的店当然可以成立自己的微信公众号，微信公众号内可以做一些相关的设置，比如预约、排队、新品等等。

3、优惠券相关

新店开张和一些相关的节假日都可以出一些相关的优惠券，优惠券方面可以多个渠道发放。