最原始的青椒做法

1、选用长条椒（任何辣椒都可以做喔，根据自己吃辣的习惯选择）去掉后面辣椒蒂〜〜

2、锅里什么都不需要加，直接把较辣的辣椒丢进锅里，保持中火煸炒，不用使劲翻动，偶尔翻一下就行喔。（辣椒多可以分几次煸）

3、表面出现焦斑后撒盐和少许菜籽油，继续煸。（油少点〜〜）

4、煸到青椒发软脱水，关火，散开放凉备用。我尝了一口，泥马 〜运气不好挑了个辣的，辣到心坎坎了

5、准备一个捣蒜的工具，没有也没关系，用擀面杖在碗里捣〜〜〜

煸好的辣椒，撕掉外皮！皮太厚了〜（戴上一次性手套喔，不然会手痛。我对辣椒超级过敏，戴了3层手套）

6、捣到青椒呈现黏着感即成。

7、菜籽油先烧热，等油凉冷后再倒入辣椒中〜〜最后放入适量盐巴。咸点没关系，油多点也OK（我家是吃的原生态菜油，不烧热味很重滴）

8、最后装瓶，可以在冰箱里保存两三周。

9、这是最原始的做法，没有繁琐的步骤和其它配料。保持了辣椒原有的味道。

诱人的辣椒香，绝对的简单喔。