猪肉馅饺子的做法

1、主料的面粉+温水，和成光滑面团，醒20分钟。醒的过程制作馅料。

2、买来的猪肉切小块，然后剁成肉馅。

3、入姜碎

4、入花椒面

5、入海鲜生抽，黄豆酱，醋，搅匀馅料。

6、入猪油

7、入温水，将猪油融化，并拌匀馅料。

8、入鸡精，味精，拌匀

9、入色拉油

10、入清水，顺时针搅匀馅料。

11、入芹菜丁儿。

12、搅匀

13、入洋葱，搅匀

14、最后放盐，顺时针将馅料搅打上劲，备用。

15、醒好的面团取一块，搓条

16、下剂

17、擀皮，包馅，捏严。

18、摆入蒸屉

19、上汽蒸12分钟

20、出锅

21、摆盘1

22、摆盘2

23、摆盘3