剁椒酱中如何腌生姜？
1、新挖的新鲜生姜洗净让风吹干水分，然后用菜刀拍碎。
2、再将拍碎的生姜块放入剁椒酱中加盐，用筷子将它压入剁椒酱液中盖上剁椒酱。
3、生姜压入剁椒酱液中盖上瓶盖腌24小时就可以吃了。
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2、再将拍碎的生姜块放入剁椒酱中加盐，用筷子将它压入剁椒酱液中盖上剁椒酱。
3、生姜压入剁椒酱液中盖上瓶盖腌24小时就可以吃了。