紫薯椰汁千层马蹄糕

1、原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，紫薯粉10克

2、125克马蹄粉+10克紫薯粉倒脂柱入容器

3、充分搅拌均匀

4、加入400毫升清水

5、充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

6、马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

7、将200克黄糖+300毫升清水煮开致溶解

8、关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

9、迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

10、一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

11、充分搅拌均匀得到生熟浆

12、将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

13、充分沟毙搅拌均匀

14、过滤得到白浆

15、生熟浆及白浆制作完成

16、水烧开后蒸盆加入一层生熟浆大火蒸3分钟

17、再加入一层白浆大火蒸3分钟，以此类推

18、蒸完后取出放凉

19、彻底放凉后切块食用即可各荡娃