咸蛋黄肉松金砖吐司怎么做?

2025-11-05 15:27:30

1、高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖、蜂蜜、奶粉、清水、蛋液、牛奶和酵母混合,揉匀。

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2、加入黄油,揉至可以拉出薄膜。

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3、揉圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

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4、割十字。

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5、擀成长方形,冷冻2小时。

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6、咸蛋黄肉松馅擀成正方形,放在面片上。

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7、合上面团,收口。

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8、擀成长方形。

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9、三折,冷冻30分钟。

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10、擀成长条,两端向中间折起。

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11、对折,冷冻1小时。

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12、擀成长条,切成4条。

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13、编成辫子。

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14、放入吐司盒中,发酵至2倍大。

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15、放入烤箱中,170度,烤30分钟。

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16、取出,放凉,脱模,切片。

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