豆酱泥猛鱼的做法
1、将鱼洗净，划刀痕以便入味
2、姜切丝，芹菜切段
3、将鱼两面煎一下，加入姜丝、盐、豆瓣酱后加入少许水盖上锅盖焖七分钟左右
4、起锅小心，别把鱼肉弄烂
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1、将鱼洗净，划刀痕以便入味
2、姜切丝，芹菜切段
3、将鱼两面煎一下，加入姜丝、盐、豆瓣酱后加入少许水盖上锅盖焖七分钟左右
4、起锅小心，别把鱼肉弄烂