一学就会的银耳红枣莲子羹

1、食材准备

2、莲子提前浸泡一晚

3、我用的是新鲜雪耳，出胶快，口感好，我们一家三口，每次都是用半朵，剩下的半朵继续放入冰箱冷冻留下次用

4、浸泡后割破小耳朵

5、我之前的食谱中提到了快速去除红枣核的方法。你可以把它翻过来

6、雪耳,红枣,莲子一起放进砂锅内

7、加入杞子继续煮10分钟

8、加入冰糖（不确定甜度是否够的记得先少量加，边加边试）

9、待冰糖融化后就可以出锅开吃啦满满的胶原蛋白??