1、山药木耳焯水,焯至断生,捞出备用。

2、鸡胸肉切块,加适量姜末、酱油,淀粉,搅拌均匀。

3、把白砂糖、酱油、香醋,搅拌均匀,加入一点淀粉备用。

4、起锅下鸡胸肉炒至变色捞出备用。

5、起锅下剁椒酱,倒入调好的酱汁。

6、下鸡胸肉、木耳、山药翻炒至酱汁粘稠,撒上葱花,出锅

7、装盘美食完成。

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