口味虾的家常做法

1、先将买回来的虾，加水泡几遍，再用刷子刷干净。

2、把虾头上的壳去掉。2,把尾部的壳从中间剪开，方便入味。3,尾巴有三片，把中间的尾巴扯出，里面连着一根黑色的脏东西。（如图所示）

3、先将虾用盐啤酒腌入味。

4、下入6-7成热油中油炸。

5、炸至红色，出锅待用。

6、下入蒜子，姜，辣椒王，炒香。

7、下入虾继续翻炒。

8、加汤调味，中火焖十多分钟入味。

9、放入鱼香草收浓汤汁，撒葱段出锅。（可放紫苏）