你知道梨有哪四大类别吗？

1、洋梨系列

洋梨的原产地是欧洲，果皮呈黄色或者黄绿色，成熟后才能够食用，肉质多汁细软，味甜，石细胞少，果实多呈葫芦形或瓢形，成熟后不可长时间存放。

代表有巴梨，伏茄梨

下图为巴梨

2、砂梨系列

多数呈圆形，少数呈椭圆形或卵圆形，果皮黄绿色或褐色，石细胞较多，肉脆味甜，主要分布在长江流域。少数品种耐贮藏。

代表有二宫梨，三花梨

下图为砂梨

3、白梨系列

果实长圆形或倒卵形，果皮黄绿色或黄色，果柄长，肉质脆嫩，多汁且清香，味甜。多数耐贮存。

代表有鸭梨，雪花梨，库尔勒香梨

下图为

4、秋子梨系列

果实较小，多近球形，果柄短，果皮暗绿，石细胞多，肉质硬，味酸涩。皮变黄，果肉变软，香气较浓时可食用。成熟后不能存放过久。

代表有京白梨，南国梨

下图为京白梨