如何做蒜香排骨
1、排骨清洗干净，砍成小段。
2、加入适量蒜末、姜末、半勺盐、半勺白糖、1勺胡椒粉、2勺生抽、2勺淀粉。
3、抓匀后腌制30分钟。
1、腌制好的排骨七成油温下锅炸。
2、小火炸至焦黄捞出，控干多余油分。
3、起锅烧油下蒜末、排骨翻炒，让排骨充分裹上蒜末。
4、加入青红辣椒丁，翻炒均匀即可出锅。
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1、排骨清洗干净，砍成小段。
2、加入适量蒜末、姜末、半勺盐、半勺白糖、1勺胡椒粉、2勺生抽、2勺淀粉。
3、抓匀后腌制30分钟。
1、腌制好的排骨七成油温下锅炸。
2、小火炸至焦黄捞出，控干多余油分。
3、起锅烧油下蒜末、排骨翻炒，让排骨充分裹上蒜末。
4、加入青红辣椒丁，翻炒均匀即可出锅。