上海蟹黄面做法
1、锅中烧水，水烧热后放入面条。
2、煮好的面条放入凉水中。
3、再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后放面条再过一下热水后捞出。
4、碗里倒入酱油、陈醋，少许盐。
5、捞出的面条倒入调好酱的碗中搅拌均匀。
6、倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下就完成了。
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