桃酥的做法 步骤

2025-10-07 12:30:13

1、蛋黄,糖,盐,放入干净的盆里搅拌均匀。

 

搅拌的差不多把玉米油倒入一起搅拌

 

用手动打蛋器就可以。

桃酥的做法 步骤

2、低粉跟小苏打,泡打粉混合后充分翻拌。

 

我是戴着手套在面盆里直接用手拌来拌去

 

这样这三者能完全均匀的混合好,

 

并且口感会格外蓬松酥脆,

桃酥的做法 步骤

3、混合后一直这样翻拌 按压就可以。

桃酥的做法 步骤

4、面团最后成型就是这个样子的。

桃酥的做法 步骤

5、因为有油所以面团不会散掉哦。

桃酥的做法 步骤

6、均匀称出12份

桃酥的做法 步骤

7、拇指或者食指中间按下去,想象一下外边卖的桃酥是不是中间稍微低一点

 

因为一会烤的时候饼干会膨胀的,你不按的话,你的桃酥中间就特别高哈哈稍微有点生

桃酥的做法 步骤

8、小朋友一起“帮忙”特别开心。。。

桃酥的做法 步骤

9、表面刷一层薄薄的全蛋液,撒上芝麻

桃酥的做法 步骤

10、烤箱提前预热10分钟,中下层。

 

上下火180度

 

20分钟

桃酥的做法 步骤

11、烤一会其实发现 饼干会膨胀体积变大!!

桃酥的做法 步骤

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