茄子煲的家常做法
1、准备材料
2、茄子洗净后削皮切长条
3、蒜拍碎备用
4、放锅上炉，开火烧干水后加花生油
5、油烧至八成热时放入茄子并翻炒
6、翻炒茄子至有点软时加入蒜和酱油，再翻炒一会盖锅盖
7、煮好后装盘上桌
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1、准备材料
2、茄子洗净后削皮切长条
3、蒜拍碎备用
4、放锅上炉，开火烧干水后加花生油
5、油烧至八成热时放入茄子并翻炒
6、翻炒茄子至有点软时加入蒜和酱油，再翻炒一会盖锅盖
7、煮好后装盘上桌