萝卜丸子怎么做？

做萝卜丸子时，加上这“蔬菜”，香味增加一倍， 比肉丸子还好吃

白萝卜营养丰富，含有维生素A、C，能防止皮肤老化。其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，对于消化不良的患者有奇效。堪称秋冬之宝！黄瓜肉质细嫩，富含蛋白质，钙，铁等元素，还能清热，解渴！白萝卜和黄瓜都是对于人体非常有益的，那么你们有没有想到白萝卜和黄瓜也能组CP呢？

食材

白萝卜 /

黄瓜 /

盐 /

淀粉 /

方法/步骤

第一步：

  我们把准备好的白萝卜洗净，然后擦成丝加上盐杀上10分钟！

第二步：

    把买来的黄瓜擦成丝，加点盐 杀上10分钟！

第三步：

    把我们杀好的萝卜水分挤干净。（水分越干越好）黄瓜的水分也挤干净！

第四步：

   把挤干水分的白萝卜再切一切，萝卜黄瓜里面加入适量的面粉，搅拌粘稠！

第五步：

    搅拌粘稠的面糊捏成小丸子！

第六步：

    等到油温6成热，下入捏成的丸子。慢火炸熟，微微变黄熟了就可以捞出。

第七步：

    锅中加入番茄酱，陈醋，白糖，搅拌，倒点水，再用水淀粉勾芡呈粘稠状就可以，浇在丸子上就能食用了。

      最后：香酥炸丸子做法非常的简单，食用也很方便，酥脆弹牙，真心是特别的美味，亲戚来了做一盘，营养丰富，还可以作为一道招牌菜肴，保证是一扫光！孩子更爱吃呢！拌饭也是特别的香！

总结：杀好的蔬菜过滤了水分，炸着更易入味，加面粉拌粘稠，捏成丸子，慢火炸熟，浇上料汁即可！

注意事项

注意油温，不可过高也能很低！