老干妈炝炒苦瓜片

2026-03-16 21:38:11

1、苦瓜洗净后，对半剖开，用勺子挖去内瓤不要，切成片状备用

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2、锅内倒少量油，油至八成热时，倒入苦瓜，炒两分钟左右至苦瓜回软

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3、依次放入辣豆豉、糖、盐、鸡精，再炒一分钟即可出锅！

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