如何做一盘美味的番茄炒鸡蛋

2025-10-01 23:48:22

1、将番茄洗净,切丁

鸡蛋打散,放入少许的盐

香葱切成葱花

2、开火热锅,锅热后倒入油,

等油微微有些许的热意时,倒入打散的鸡蛋

迅速搅拌,将鸡蛋打散

鸡蛋凝固后,关火

盛出,备用

3、再次起锅烧油,倒入番茄丁

番茄出汤时,放入适量的糖,增加酸度

等到番茄成沙,看不见完整的番茄时,加入适量的生抽调味

将鸡蛋倒入,让鸡蛋充分裹满番茄的汤汁

最后关火,放入葱花

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