焖锅——利仁电火锅试用菜谱

难度：切墩(初级)    时间：10-30分钟    

主料

红萝卜半根    红薯半个    

土豆半个    洋葱半个    

大蒜几瓣    牛肉适量    

鸡肉适量    鱼肉适量    

青红椒适量    

辅料

黄油适量    香菜适量    

甜面酱1大勺    番茄酱1勺    

蚝油1大勺    海鲜酱1大勺    

生抽1勺    姜片适量    

料酒适量    五香粉少许    

1. 将红萝卜、土豆、红薯去皮切条，洋葱切块，放少量盐和调和油拌匀一下

2. 锅里放少量黄油 化开

3. 放入蔬菜

4. 盖上盖子 调1档焖煮几分钟。这时候可以调制酱料，把甜面酱、番茄酱、蚝油、海鲜酱、生抽、五香粉、黑胡椒(黑胡椒可不放 因个人喜好所以放了)拌匀。

5. 鸡肉、牛肉、鱼肉提前切好 放一点料酒和淀粉腌制一会。

6. 待蔬菜差不多快熟的时候 放入切块的青红椒 再铺上肉类 最后把酱汁浇上去。盖上盖子焖煮

7. 待肉类熟了之后 打开盖子用锅铲饭拌均匀。

8. 最后撒上香菜就可以啦.

9. 自己在家里做的焖锅 味道当然比不上外面的秘方 但是胜在干净 价格也划算。