意大利乳清干酪面

1、1-2.将刀豆切成小段

3-4.番茄切成小块

5.洋葱切成小块

6.在平底锅里倒入少许油

2、7.中小火先放入洋葱炒香

8.放入番茄翻炒几分钟

9.放入盐

3、10.中火加热约10分钟

11.放入搅拌杯里用搅拌器搅拌

12.得到新鲜自制的番茄酱

4、13.根据包装上的时间在盐水里煮意大利面、

14.同时在平底锅里倒入少许油，稍微加热并加入刀豆。

15.搅拌大约5分钟，加入意大利乳清蛋白（Ricotta vaccina ）

5、16.加入一勺煮面的汤加热搅拌

17.关掉热源。熄火后，加入柠檬皮碎末

18.加入排水后的意大利面，小火

6、19.再加一点煮面的水，搅拌烹饪一会儿，直至乳脂状达到一定稠度，关火

20.在餐盆底部铺上番茄酱

21.然后在上面装盆意大利面。这样地道的意大利乳清干酪面便完成了。