红烧肉烩平菇的做法
1、平菇去根，撕碎洗净备用。
2、青椒洗净去根切滚刀备用。
3、锅中放水，水热后放入平菇焯一下。
4、锅中放油，油热后煸炒一下平菇。
5、放入红烧肉翻炒，放几勺肉汤加少许清水煮五分钟。
6、最后放入青椒翻炒两分钟，关火盛出。
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