怎么做与众不同的鸡蛋豆面饼

1、豆浆机打完豆浆，经过沉淀，最底部剩下比较粗的一部分，这些东西喝着拉嗓子，也可在这用的着，直接留在豆浆机备用。

2、在豆浆机里打入一个新鲜的鸡蛋备用。

3、准备好适量的新鲜豆面miso备用。

4、把提前准备好的鸡蛋和豆面一起搅拌均匀备用。在这里注意要加少许的白面粉，能起到互相很好的粘连作用。

5、准备好新鲜的白糖，小粒或者大粒的白糖都可以。

6、把准备好的白糖，要根据自己所吃甜食的程度来加入白糖。

7、上平底铁锅，平底铁锅预热均匀刷上油。用小勺子把饼子放入锅里，一勺子只能做一个小饼子，一个饼子别放入太多的面糊，要不到时给饼子不好翻身，因这毕竟主要是用豆面miso和成的面糊，最容易裂口分开，最后摆脱满锅底，盖上盖子，煎2分钟左右.

8、这时一定要给它们翻个身子，小心焦了会影响口感。

9、装盘，一盘与众不同的鸡蛋豆面饼就做好了，很香甜，豆面味道很浓香，没吃过此豆面饼亲可以试做一次，真的吃了不后悔哦。