1、食材准备,香菇泡好
2、香菇切成条,豆腐切好,姜蒜辣椒切成末
3、锅中放油加热,放入豆腐煎到金黄色倒出待用
4、锅中留油,放入葱姜蒜辣椒爆香,再加香菇炒2分钟
5、将煎好的豆腐,盐,酱油均匀倒入鸡汤中小火焖7分钟
6、收汁后加入水淀粉勾芡炒均匀就出锅