家常菜3 草鱼的做法
1、草鱼去中间最肥嫩的两段，洗净，抹上盐和料酒，腌10分钟
2、葱姜切段，备用
3、锅里倒点花生油，7、8分热后把草鱼放下去煎一下
4、步骤三草鱼煎至鱼肉发白后，下葱姜爆香，在鱼身上均匀淋上生抽
5、稍微煎一下，再淋点水焖
6、两分钟后即可起锅
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