素炒山药的做法
1、山药去皮，切片焯水两分钟，捞出备用。
2、柿子椒洗干净，切块备用。
3、放油炒山药（最好选用不粘锅，山药爱粘锅）。
4、放葱花翻炒。
5、加入辣椒翻炒一会。
6、淋入生抽，放盐炒匀。
7、出锅。
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