香辣口水鸡的做法
1、发菜泡软，洗净后挤干水分。
2、鸡脯肉和猪肉剁成茸。
3、加入鸡蛋顺一个方向搅匀。
4、将发菜切碎后加入肉茸中，加入盐、鸡精，姜葱水拌匀，再加入淀粉拌均匀。
5、锅中加水，中火，等水冒细泡时，用手将肉泥挤成丸子放入水中。
6、水开后二、三分钟，丸子熟后，捞出即可。
7、出锅
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1、发菜泡软，洗净后挤干水分。
2、鸡脯肉和猪肉剁成茸。
3、加入鸡蛋顺一个方向搅匀。
4、将发菜切碎后加入肉茸中，加入盐、鸡精，姜葱水拌匀，再加入淀粉拌均匀。
5、锅中加水，中火，等水冒细泡时，用手将肉泥挤成丸子放入水中。
6、水开后二、三分钟，丸子熟后，捞出即可。
7、出锅