椰汁香鸡炖舞茸

1、将鸡剁成小块，用清水洗三遍后用料酒，姜腌制二十分钟祛腥味

2、舞茸用开水寖泡办个小时，中间需要换两次水，保证高水温将菌菇泡开&&&舞茸最好买新鲜的口感更好

3、打开椰汁取椰汁和椰肉（方法：椰子尖头削平，然后用刀背用力敲几下就来了，过程要注意安全）

4、椰汁

5、椰肉

6、腌制好的鸡肉，用冷水在清洗两边，沥干。2锅里放入少许油，油热后，倒撤丽羞入鸡肉、椰肉炒至鸡肉颜色发白。3倒入椰汁，舞茸，加入半碗清水，大火炖开后转中小火剁20分钟央牺即可。4加入少量食盐，葱花出锅

7、没有放入其他调味品，是为了食物的叮撤原味不被破坏，很适合饮食清淡的宝宝食用